Щучьи консервы в автоклаве.

Рецепт приготовления щучьих консерв в автоклаве: разделка рыбы, обжарка моркови и лука, засолка с томатной пастой, перцем, лавровыми листьями, солью и сахаром. Консервация при 120°C в течение 50 минут. Получаются вкусные и ароматные консервы с тающими косточками. Совет: лучше использовать большой автоклав для удобства.