Ржаной хлеб готовим в Хлебопечке CENTEK CT-1415 9.02.24 г. (Кухня Браконьера!)

Рецепт ржаного хлеба в хлебопечке CENTEK CT-1415: 350 г ржаной муки, 250 г пшеничной, 150 г манки, 380 г воды, 17 г масла, 14 г соли, 35 г сахара, 15 г дрожжей, 2 яйца. Тесто замешивается в хлебопечке, выпекается 3,5 часа. Готовый хлеб воздушный, с дырками, как швейцарский сыр, без изжоги. Советы: не вынимать сразу, завернуть в полотенце, хранить в пакете. Хлеб хранится неделями, вкуснее магазинного.