Кофейня у остановки за 1,5 миллиона: сколько на самом деле осталось владельцу?
У остановки в Подольске стоит маленький киоск «Кофе с собой». Денис восемь лет был бариста в Москве, а потом вложил полтора миллиона и открыл свою точку. Соседи считают: капучино за 220, себестоимость 65, сто чашек в день — почти полмиллиона в месяц. Я посчитал каждую чашку: смету, кредит, аренду, закупку, налог, часы за стойкой — и сравнил с двумя друзьями Дениса из той же смены. Один открыл кофейню у метро по франшизе, второй остался бариста и положил деньги на вклад. Плюс Казахстан, Узбекистан и Минск — и одна цифра, которая решает всё.
Название:
Кофейня у остановки за 1,5 миллиона: сколько на самом деле осталось владельцу?
Категория:
Бизнес и предпринимательство