Узбекский шашлык от башкирского мастера

Более сочного и вкусного шашлыка из говядины я никогда не пробовал. Это- бомба! И дождь нам не стал помехой. Мастер из Уфы Руслан Валеев показывает свои секреты приготовления. Жалко, что один из ингредиентов мы так и не купили- курдюк. Как-нибудь повторю это уже с полным комплектом. А пока- спасибо за мастер-класс Руслану. Вас же, уважаемые зрители, прошу комментировать, подсказывать и поддержать канал подпиской.