Пряженики/ пышные жареные лепешки

Пряженики Ингредиенты: Для теста: вода минеральная - 400 мл.; растительное масло - 3 ст. л.; мука - 500 гр.; сахарный песок - 100 гр.; соль - 1 ч. л.; дрожжи прессованные - 20 гр.; Для жарки: растительное масло. Способ приготовления: 1. В теплой воде растворить дрожжи и сахар, затем добавить часть муки из общего количества, перемешать и оставить на 10-15 минут под полотенцем. 2. Когда опара начнет пузыриться добавить соль, растительное масло и оставшуюся муку, замесить тесто. 3. Миску с тестом накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. За это время оно должно увеличиться в объеме в два раза. 4. Когда тесто хорошо поднимется, разделить его на 10 равных частей. 5. Каждую часть округлить и растянуть в лепешку. 6. Накрыть полотенцем и оставить еще на 10-15 минут. 7. Затем обжарить на среднем огне с двух сторон. 8. Посыпать пряженики сахаром. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!