Рулет из свиной грудинки

3 кг свиной грудинки без костей, 3 чайных ложки соли ( 1 чайная ложка соли на 1 кг мяса), специи по вкусу у меня для мяса 2 чайных ложки, 5-6 долек чеснока протереть и смесью из соли, специй и чеснока натереть мясо со всех сторон и дать полежать , лучше ночь в холодильнике, затем скрутить мясо в рулет, перетянуть кулинарной нитью и убрать в духовку на 4 часа 120 градусов. Готово ! Есть можно горячим, но лучше охлаждённым . Вкуснее колбасы натур продукт !!! Приятного аппетита !!! А вкусно-то как !!! Подпишись и лайкни !!!