"ოჯახური" - კერძი მთელი ოჯახისთვის

ინგრედიენტები: ღორის/საქონლის ხორცი კარტოფილი ხახვი ორეგანო ქინძის სუნელი წითელი წიწაკა კარაქი მარილი მწვანე წიწაკა მომზადების წესი: დავჭრით ხორცს სასურველ ზომებზე, მოვაყრით მარილს, ორეგანოს, ქინძს, წითელ წიწაკას, დავასხავთ წითლ ღვინოს და მოვათავსებთ მაცივარში ნახევარი საათით. გამოვიღებთ ბასტურმას და შევწვავთ ღუმელში. პარალელურად დავჭრად კარტოფილი სასურველ ფორმებზე და შევწვათ ტაფაზე. როდესაც ხორციც და კარტოფილიც შეიწვება გადავურიოთ ერთმანეთში მოვაყაროთ ხახვი და მოვათავსოთ ღუმელში 3 წუთი, გამოვიღოთ გავაფორმოთ ქინძით და მწვანე წიწაკით და მივირთვად. ⚠️გამოიწერეთ და გააქტიურეთ ნოთიფიკაციების ღილაკი 🔔: https://www.youtube.com/channel/UCAbEYisz7lS6v-pnadXI2DA #ოჯახური #კულინარია #ojaxuri #оджахури #ojakhurirecipe