Сыроедный салат с пророщённой зелёной гречкой 🌱

Приготовьтесь к гастрономическому путешествию в мир натуральной кухни. Порадуйте себя и близких вкусным и здоровым салатом 🌱. Ингредиенты: пророщённая зелёная гречка 1 стакан авокадо ½ шт. огурец 1 шт. шпинат 50 г лимонный сок 1 ст. л. оливковое масло морская соль смесь перцев по вкусу мёд по вкусу Подготовка ингредиентов: промойте и залейте гречку чистой питьевой водой на 3–4 часа. Промойте крупу в дуршлаге. Переложите в миску тонким слоем, накройте влажной марлей или тканью. Оставьте при комнатной температуре на 18–20 часов. Следите, чтобы ткань оставалась влажной, при подсыхании смачивайте её. Когда ростки достигнут 1–2 мм, промойте проростки проточной холодной водой и дайте стечь лишней жидкости. Способ приготовления: в чаше смешайте оливковое масло, мед, лимонный сок и смесь перцев по вкусу. По желанию добавьте чеснок. В полученный соус добавьте нарезанный шпинат, огурец и авокадо. Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Добавьте проростки гречки. Смешивайте бережно, чтобы не повредить нежные проростки гречки и кусочки авокадо. Разложите готовый салат по тарелкам и подавайте сразу после приготовления. Приятного аппетита. 🌱 смесь перцев в нашем магазине: https://vseveganim.ru/spices/tproduct/637963519-451502977901-rozovaya-sol-chetire-pertsa #сыроедныерецепты #всевеганим #мастерклассы #салаты