ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ. Самый Удачный Вкусный Рецепт

Печёночный торт из тонких блинчиков — простой домашний рецепт из доступных продуктов. Печёночные блинчики получаются нежными, а начинка из обжаренной моркови и лука с майонезом хорошо дополняет их вкус. Для приготовления можно использовать свиную или говяжью печень. Печень измельчается вместе с луком, затем смешивается с молоком, мукой, яйцами и специями. Из получившейся массы выпекаются тонкие блинчики, которые после остывания собираются в торт с начинкой. Для печёночных блинчиков: * 1 кг свиной или говяжьей печени * 4–6 ст. л. муки * 1 стакан молока * 1 средняя луковица * 2 яйца * сода — на кончике ножа * 2–3 ст. л. подсолнечного масла * соль — по вкусу * чёрный перец — по вкусу Для начинки: * 2–3 моркови * 2–3 луковицы * подсолнечное масло для обжаривания * майонез Готовые печёночные блинчики прослаиваются начинкой из обжаренных моркови и лука с майонезом. Собранный торт рекомендуется поставить под лёгкий пресс и убрать в холодильник примерно на 1–1,5 часа, чтобы он хорошо пропитался. После этого печёночный торт можно оформить по своему вкусу и подать к столу. Получается сытная и нежная закуска, которая подходит как для домашнего обеда, так и для праздничного стола.