Рецепт цельнозернового хлеба в хлебопечке с опарой и натуральными дрожжами. Используйте смесь цельнозерновой муки (овсяная, кукурузная, рисовая, гречневая, ржаная) и пшеничной муки (380 г), добавьте подсолнечное масло, яйцо, опару (200 мл воды, 10 г дрожжей, сахар, соль) и квасное сусло. Выпекайте на программе 750 г с коричневой корочкой. Хлеб получается ароматным, с нежной текстурой и полезным составом.
