Рецепт оладьи из кабачков и капусты

Кабачки натереть на крупной тёрке, слегка отжать сок. Капусту мелко нашинковать немного отварить будет мягче. Смешать кабачки и капусту в миске, добавить яйца, соль и перец. Постепенно вводить муку, перемешивая до однородности. Разогреть масло на сковороде, выкладывать массу ложкой, формируя небольшие оладьи. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Готовые оладьи можно подавать со сметаной или любимым соусом.