ТЕРРИН ИЗ КУРИЦЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Террин – традиционное блюдо французской кухни, нечто среднее между плотным паштетом, запеканкой и мясным хлебом. И одновременно название чугунного казана определенной формы. Готовим террин из курицы с шампиньонами. Подробный рецепт – в видео. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Фарш из куриного филе – 900 г Шампиньоны – 350 г Лук репчатый – 200 г Бекон сырокопченый – 500 г Сливки 20% - 80 мл Яйцо куриное – 1 шт. Панировочные сухари – 2 ст. л. Черный молотый перец – 1/2 ч.л. Сладкая паприка – 1 ч.л. Тимьян сушеный – 1 ч.л. Соль