Томатный суп Харчо с рисом и курицей

Этот рецепт предлагает отличную альтернативу традиционному супу харчо, сохраняя его характерный вкус, но упрощая процесс приготовления. Основа блюда — насыщенный бульон, сваренный на куриных бедрах, который придает супу необходимую глубину и наваристость. Ключевым элементом вкуса становится томатная зажарка. В ней сочетаются свежие помидоры, лук, много чеснока и кетчуп, что создает яркий и ароматный профиль. Добавление риса делает блюдо более сытным и густым, превращая его в полноценное горячее. Приготовление не требует сложных техник или редких специй. Основные ингредиенты легко найти в любом магазине, а процесс занимает минимум времени. Такой томатный суп с курицей и рисом станет отличным выбором для семейного ужина. Таймкоды: 0:00 Вступление к ролику 1:00 Приготовление бульона 1:10 Подготовка овощей для зажарки 2:55 Приготовление зажарки 3:21 Заправка супа рисом 3:50 Добавление зажарки и специй 4:35 Финальное приготовление Ингредиенты: • 2 куриных бедрышка • 3 столовые ложки круглого риса • 2 помидора • 1 маленькая луковица • несколько зубчиков чеснока • 2-3 столовые ложки кетчупа • приправа 12 овощей • соль по вкусу Приготовление: 1. Приготовление бульона Помойте куриные бедрышки и отправьте их вариться для приготовления бульона. 2. Подготовка овощей для зажарки Нарежьте помидоры и лук. Мелко порежьте чеснок. 3. Приготовление зажарки Обжарьте нарезанные помидоры и лук. Добавьте кетчуп и продолжайте тушить. Затем добавьте нарезанный чеснок и тушите все вместе на минимальном огне до готовности овощей. 4. Заправка супа рисом Когда бульон будет готов, удалите курицу. В кипящий бульон высыпайте промытый рис, перемешайте и дайте закипеть. 5. Добавление зажарки и специй Добавьте в суп готовую зажарку. Посолите по вкусу и добавьте приправу 12 овощей. 6. Финальное приготовление Нарежьте отварную курицу на маленькие кусочки и добавьте в суп. Варите еще около 5 минут до готовности.