Квасим капусту на зиму! Самый правильный и вкусный способ! Рецепт моей бабушки!

Узнайте, как правильно квасить капусту по старинному рецепту бабушки: на 1 кг капусты 20 г соли, добавление моркови, укропа и лавра. Важно утрамбовывать капусту, выпускать газы палочкой и хранить в прохладном месте. Квашеная капуста богата пробиотиками и витамином C, укрепляет иммунитет. После завершения брожения (через 1–2 недели) банку закрывают и хранят в погребе. Рецепт гарантирует хрустящую и вкусную капусту без лишних добавок.