Форшмак из сельди.

Форшмак из сельди — это традиционная закуска с ярким, запоминающимся вкусом: солоноватая сельдь в сочетании с кисловатым яблоком, нежным яйцом и сливочным маслом создаёт удивительно гармоничный букет оттенков. Несмотря на лаконичный набор ингредиентов, блюдо получается насыщенным и довольно сытным — одной порции вполне хватает, чтобы утолить лёгкий голод. Форшмак отлично вписывается и в повседневное меню, и в праздничное застолье. Его можно подать как классическую намазку на ломтике чёрного хлеба или на хрустящих гренках, разложить по тарталеткам, выложить на половинки яиц либо сервировать в небольшой креманке с тостами. Это простое в приготовлении, но очень выразительное блюдо, которое неизменно находит своих поклонников. Ингредиенты: Сельдь соленая – 250 гр. Яйцо вареное – 2 шт. Сливочное масло – 50 гр. Яблоко зеленое – 1 шт. Лук репчатый – ½ шт. = 50 гр. Черный молотый перец – щепотка. Способ приготовления: 1. Яблоко помыть и очистить от кожуры. 2. Лук очистить от кожуры. 3. Сложить в глубокую миску: сельдь, яйца вареные, яблоко зеленое, лук репчатый, сливочное масло комнатной температуры и черный молотый перец и перемолоть блендером до однородности. Либо перекрутить в мясорубке: сельдь, яблоко, яйца и лук. А затем добавить сливочное масло комнатной температуры и черный молотый перец и перемешать до однородности. Подавать можно с зеленью и гренками. Приятного аппетита!!! #форшмак #форшмакизсельди #форшмакизселедки #форшмакрецепт #закуска #фаршмак #сельдь #селедка #рецепт #какприготовить #какприготовитьфоршмак #рецепты