Азербайджанский шах-плов: пошаговый рецепт

Осень - время порадовать близких вкусными блюдами. Шах-плов - гордость азербайджанской кухни. Это национальное блюдо имеет множество вариаций. Главным его атрибутом является аппетитная хрустящая корочка из лаваша. Как правильно приготовить блюдо – узнала Ксения Баканова.