2,5 миллиона долларов на тортах с нуля в Сибири. Вот, что мы делали

Узнать детали тренинга, который прошла Екатерина Полякова: • • • На сайте: https://gitelman.team/?&utm_source=organic&utm_medium=youtube Моя команда разберет ситуацию по вашему бизнесу и поможет записаться на тренинг «Команда» Гительмана 29-30 сентября в Стамбуле. _________________________________________________________ За последние 2 года я провел 40 тренингов «Команда» и обучил более 1000 предпринимателей навыку формирования и управления сильной командой. Стать участником тренинга «Команда»: https://gitelman.team/page70247825.html Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать новые выпуски с разборами кейсов предпринимателей. _________________________________________________________ Таймкоды: 00:00 - Екатерина Полякова 00:44 - Кафе "Завтра, Кать" 02:48 - Где все начиналось? 03:40 - Кафе "Тортишная". Праздник каждый день 04:52 - Выручка бизнеса 06:32 - Тренды в десертах 09:10 - Свои кондитерские 11:25 - С чего начался бизнес? 14:40 - Из чего состоит бизнес? 17:00 - Интеграция местных продуктов 21:10 - Работа "в поле" 23:25 - "Мы выбираем самый лучше продукты" 26:40 - Сладкая книга 29:02 - Из квартиры в цех 34:20 - Бизнес в небольшом городе 38:10 - "Все ломается, когда меня нет" 44:35 - Заложники отношений с командой 48:40 - Что поменялось после тренинга? 51:12 - Первое помещение 54:04 - Что такое знание, а что такое опыт? 57:40 - Кондитерская в центре города 59:37 - Как выйти из кризиса? 01:05:45 - Заказ через переписку 01:12:45 - Семейный бизнес 01:16:10 - Как не принимать плохие решения? 01:19:22 - Как приходят клиенты? Маркетинг компании 01:27:00 - Коллаборации и упаковка 01:30:40 - Благотворительность и польза обществу 01:34:30 - Завтраки целый день 01:38:26 - Развитие бренда 01:44:25 - Детский уголок 01:45:15 - Что удалось исправить? 01:53:28 - Личный пример 01:57:10 - Премия 2ГИС 01:59:10 - Кофе без сиропов 02:03:45 - Мониторинг отзывов 02:05:38 - Не только завтраки 02:09:13 - Тренд на матчу 02:11:45 - Рекомендации себе в будущее #Гительман #бизнес #бизнесидеи #бизнесразбор