Рассольник с куриными потрошками #БАТЯНАКУХНЕ #готовимвкусно #готовимпросто

Абсолютно не сложный в готовке рецепт рассольника с куриными портошками. Мозговая косточка для бульона - после варки мосол остудить и обрезать мясо. 70 грамм сухой перловки - промыть и замочить в холодной воде минут на 20-30; куриные желудки - 250гр. - проварить минут 30 снимая пену; куриные сердечки - 250 гр. порезать и прошпарить кипятком; 3 средних картошины порезать мелко-средним кубиком; одна большая морковка - мелким кубиком; 1 большая луковица - мелким кубиком; 4 соленых огурца - порезать кубиком и потушить с 1 ложкой томатной пасты и рассолом от огурцов; 2-3 веточки петрушки; 2-3 зубчика чеснока; лавровый лист - 2-3шт; черный перец - 1/2 ч.л.; соль - по вкусу.