От разморозки мяса до готовых колбасных изделий. Весь этот процесс показали на заводе «Бридер» студентам биробиджанского политехнического техникума. Перед экскурсией обязательно нужно облачиться в спецодежду, а на входе в производственные помещения обработать антисептиком руки и обувь. Иначе строгий аппарат не пропустит. Началось знакомство с цеха полуфабрикатов который появился на заводе в этом году. Здесь все автоматизировано – специальная машина производит несколько сотен пельменей в минуту, после чего они сразу отправляются на заморозку. Рассказали и показали гостям также весь путь, который проходит мясо до того, как оказаться в колбасе.