Дандерный ром из мусковадо. Начало

Изготовление дандерного рома из мусковадо: затор на барде и дрожжевом осадке, вытяжка из сырой картошки под вазелиновым маслом и хвосты от дробной перегонки спирта-сырца из мелассы и ананасового концентрата. Процесс включает брожение, добавление бактерий для аромата и подготовку к перегонке.