Рецепт сочных котлет из сибирской свинины с луком: подготовка мяса (шейная вырезка), нарезка, фарширование с луком и хлебом, запекание в духовке при 170°C до мягкости. Готовые котлеты сохраняют форму, сочные, с приятным соком. Советы по разделке мяса, выбору ингредиентов и времени приготовления.
