Подростки проявляют всё больше интереса к здоровому питанию, однако, пока среди любимых блюд лидирует фастфуд. Могут ли школьные столовые стать инструментом, способным изменить пищевые привычки детей, рассказал президент «Института отраслевого питания» Владимир Чернигов.