Нежнейшее мясо с ароматным черносливом, летние яблочки и молодой картофель

Рецепт нежнейшего мяса утки с черносливом, яблоками и молодым картофелем в соевом соусе. Утка маринуется с приправами для шашлыка и острым лимончным перцем, фаршируется яблоками, черносливом и чесноком, запекается с картофелем и грибами при 180°C около 2,5 часов. Мясо получается сочным, с ароматной корочкой, легко отделяется от кости.