Узбекские ушки - Шилпилдок

Один из классического бешбармака. В узбекской кухне это блюдо называется Шилпилдок. Его готовят из баранины или говядины. Мясо можно использовать вяленое. Очень интересный рецепт. Особенно шилпилдок любят дети.