Алжирская жизнь БЕЗ ФИЛЬТРОВ: школьный базар, рецепты и местный колорит 🇩🇿

Всем привет! С вами Татьяна, и это мой видеодневник о жизни в Алжире. В этом выпуске собрала для вас простые и честные моменты нашей недели: от школьных закупок и уличных наблюдений до простых домашних рецептов. ⏱️ ТАЙМ-КОДЫ: 00:00 — Приветствие и кадры недели 00:14 — Безопасность на стройке в Алжире 00:38 — Уличный стрит-арт 01:12 — Распаковка подарков из Египта 02:55 — Школьный базар и цены 03:51 — Рецепт: Кабачковая пицца 🍕 04:44 — Учебники, лайфхак с обложками 06:03 — Покупка школьной формы 07:10 — Местный рынок и плоды опунции 🌵 08:49 — Французский хлеб «Крустипан» 🥖 09:16 — Почему школа начинается 21 сентября? 🎒 09:54 — Рецепт: Фаршированные перцы 🫑 11:22 — Красивый закат и азан на магриб 🌅 --- 🍕 РЕЦЕПТ: КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА Ингредиенты: • Кабачки — 2 шт. (средние) • Чеснок — 1-2 зубчика • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2-3 ст. л. • Соль, специи — по вкусу • Начинка: майонез (для основы), сушёные томаты, сливочный сыр, твёрдый сыр (или любая начинка по вкусу). Приготовление: 1. Кабачки натереть на тёрке, отжать лишний сок. Добавить измельчённый чеснок, яйцо, соль, специи и муку. Тщательно перемешать. 2. Выложить кабачковую массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, сформировав основу. 3. Смазать основу майонезом, выложить сушёные томаты, сливочный сыр и посыпать твёрдым сыром. 4. Выпекать в разогретой духовке при 200°C примерно 20–25 минут (до золотистой корочки). --- 🫑 РЕЦЕПТ: ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-ДОМАШНЕМУ Ингредиенты: • Болгарский перец — 6-8 шт. • Фарш (говядина/курица) — 400 г • Рис (полуваренный) — 0,5 стакана • Зажарка: лук, морковь, чеснок, томатная паста, зелень • Соль, специи — по вкусу • Сметана и зелень — для подачи Приготовление: 1. Для зажарки обжарить лук с морковью, чесноком, томатной пастой и зеленью. 2. Для начинки смешать фарш, полуваренный рис и часть готовой зажарки. Приправить солью и специями. 3. Перцы разрезать пополам, удалить семена и наполнить начинкой. 4. На дно сотейника или глубокой сковороды выложить оставшуюся зажарку, сверху разложить перцы. 5. Залить водой так, чтобы она слегка прикрывала перцы. Тушить под крышкой на среднем огне около 30 минут. 6. подавать со сметаной и свежей зеленью! #алжир #видеодневник #жизньвалжире #рецепты #школьныйбазар #влог