Как приготовить филе куриной грудки сочным? Куриный фарш для разных блюд

Филе грудки по этому рецепту всегда получается сочным. Я делаю из куриного филе фарш и готовлю с ним разные блюда: - тефтели на сковороде и в духовке, в собственном соку, с соусом или на овощной подушке; - рулет с начинкой в духовке: - пиццу без теста. РЕЦЕПТ ФАРША: филе куриной грудки - 400 г (2 шт.) тыква - 200 г лук - 1/4 шт. соль - 1/2 ч. л. зелень - 1/2 пучка Рецепты, которые упоминала в видео: Как заморозить тыкву https://vkvideo.ru/video-200761005_456239373 Котлеты на овощной подушке https://vkvideo.ru/video-200761005_456239605 Пицца без теста https://vkvideo.ru/video-200761005_456239216 Наталья Горбачева. Кулинария и творчество