🌸 ЛЕНИВЫЕ роллы-шарики и 2 начинки. Очень вкусно получилось.

Отличный вариант ленивых роллов в виде шариков. Рисовые шарики получились с насыщенным и очень приятным вкусом. Начинку в шарики можно добавить на ваш вкус. ☀️ Рис для роллов: рис сырой - 250 гр. вода - 300 мл. яблочный уксус 6% - 25-30 гр. соль - 0, 5 ч. ложки сахар - 2 ч. ложки рис промыть, залить водой, довести до кипения. Как закипит, убавить огонь до слабого, закрыть крышкой, готовить 15 минут. Отключить, прикрыть полотенцем, оставить на 15 минуть настояться. далее готовлю соус: в уксус добавить соль и сахар, перемешать до их растворения и до прозрачности уксуса рис переложить в блюдо, добавить соус, перемешать. делю рис пополам, так как готовлю две начинки, добавляю в рис начинку, перемешиваю, формирую шарики. ☀️ Начинка 1: куриное филе - 150-170 гр. морковь - 50-60 гр. огурец длинный - половина огурца сыр твердый - 30 гр. сливочный сыр - 100 гр. нори - 2 листа куриное филе замариновать, обжарить на подсолнечном масле, нарезать кубиками морковь нарезать кубиками, обжарить до легкой мягкости в той же сковороде, где жарила куриное филе с огурца срезать мякоть, нарезать огурец кубиками нори нарезать ножницами все ингредиенты добавить в рис, заправить сливочным сыром, перемешать, формировать шарики. Верх шарика обмакиваю в кунжут.