Сдобные бублики

Сдобные бублики Ингредиенты: масло сливочное - 200 гр.; сметана - 200 гр.; сахарный песок - 200 гр.; яйцо - 2 шт.; мука - 640 гр.; разрыхлитель - 1 пакетик.; ванильный сахар - 1 пакетик.; щепотка соли; сахарный песок для посыпки - 20 гр. Способ приготовления: 1. Одно яйцо разделить на белок и желток, желток пока убрать. 2. К сметане добавить яичный белок и целое яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. 3. Затем ввести просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое эластичное тесто. 4. Убрать тесто в пакет на 15-20 минут. 5. Затем разделить тесто на 16 частей и свернуть в бублики. 6. Перенести заготовки на противень. 7. Смешать яичный желток и 2 ч. л. сметаны, смазать бублики и посыпать сахаром. 8. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!