Шоколадный торт Панчо. Максимально насыщенный вкус!

В этом видео я собираю Панчо в своей версии с максимальной шоколадностью. Шоколадный бисквит и глазурь приготовлены по рецептам @KaterynaTarasenko. — они получаются просто идеальными по текстуре и вкусу. Я адаптировал их под формат торта Панчо и собрал свою комбинацию. Обязательно загляните на её канал — https://www.youtube.com/@KaterynaTarasenko. Состав: Бисквит Яйца 10 шт Мука 200 гр Сахар 300 гр Какао 60 гр Молоко 120 мл Крахмал 50 гр Разрыхлитель 4 гр Масло растительное 140 мл Соль 2 гр Это на два бисквита Крем Маскарпоне 500 гр Сливки 33-36% 500 мл Сметана отвешенная 500 гр Сахарная пудра 140 гр Глазурь Желатин 16 гр Вода 90 мл Сахар 200 гр Молоко 340 мл Какао 100 гр Для мармелада Сок из ананасов 200 мл Желатин 5 гр Начинка Чернослив вяленный 300 гр Ананас консервированный 300 гр Кешью жаренный 300 гр