Кролиководство. "Землеход" раскрыл тайны бизнеса на ушах

Фермер Евгений Маляков из Мостовского района разработал инновационную технологию выращивания кроликов, увеличив поставки мяса на 72% за 5 лет. Его метод включает циклическое разведение, использование комбикорма (95% себестоимости) и специальные гнездовья для защиты крольчат. Мясо кроликов (до 2 кг) отличается сочностью и универсальностью, но на рынке его мало из-за низкого предложения. Маляков планирует создать кластер кролиководов для строительства убойного цеха и перерабатывающего завода, продвигая культуру потребления кроличьего мяса.