САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!!! 12.11.2024 г.

Как приготовить сало горячего копчения: закладываем сало в коптильню, выпускаем едкий дым, коптим 30–60 минут, затем остужаем и убираем в контейнер для сохранения вкуса. Оптимальное время копчения — 30–60 минут, можно экспериментировать с длительностью. Результат — ароматное сало с приятным дымным привкусом.