Кишечные инфекции

Кишечные инфекции — группа заболеваний, передаваемых фекально-оральным путем через загрязненную пищу, воду или контакт с больными. К ним относятся дизентерия, брюшной тиф, холера, вирусный гепатит А и другие. Основные симптомы: диарея, рвота, боли в животе, лихорадка. Возбудители устойчивы во внешней среде, но погибают при кипячении, дезинфекции и высокой температуре. Профилактика включает гигиену рук, кипячение воды, тщательную термообработку продуктов и дезинфекцию. Особое внимание — бактерионосителям, работающим в сфере общепита и детских учреждениях.