Китайская черешковая капуста пак-чой (бокчой) — неприхотливый овощ с нежными кремовыми или ярко-белыми черешками и темно-зеленой листвой. Богата витаминами, имеет пикантный вкус и подходит для салатов, супов и восточных блюд. Хорошо сочетается с соевым и устричным соусами, зеленым луком (желательно батун). Выращивается через рассаду (посев в конце марта), переносит заморозки до -4°C, но не любит жару. Можно пересаживать, несмотря на распространенное мнение, что это плохо для роста. В видео автор делится опытом выращивания двух сортов и планирует дегустацию в разных блюдах.
