Готовим brisket! (Говяжья грудинка) На гриле Slow 'N Sear Kettle с контроллером Inkbird ISC-007BW.

Небольшой брискет (4.5 кг) на гриле Slow 'N Sear Kettle с контроллером Inkbird ISC-007BW. Корзину приобрел на Озоне: https://ozon.ru/t/y8D6JL3 Компания «Папино время» https://papa-times.ru, ютуб канал: https://www.youtube.com/channel/UCT-YklPhJ9NvyPzSNt_tSYQ Рецепт: 1. Брискет (грудинка говяжья) 4.5 кг. 2. Соль 6-7 ч.л. (~40 гр.) 3. Сахар 3-4 ч.л. 5. Перец черный молотый 6-7 ч.л. 6. Чеснок гранулированный (или сушеный) 3-4 ч.л. 7. Паприка 3-4 ч.л. 8. Орегано сушеный 2 ч.л. 9. Щепа/чанки для копчения (дуб, яблоня и др.) Приятного аппетита!