Комби студень

1 свиная рулька и 1 копытце, 1 говяжья лытка и рёбрышко, воды в кастрюле в ровень с мясом ( примерно 3,5 литра) , 1 столовая ложка соли и 0,5 столовой ложки сахара, 3-5 лавровых листочка, 10-15 горошин перца, варить 3-4 часа ( я варю в скороварке на маленьком -маленьком огне ), Первую воду слить после закипания через 5 минут. Далее как на видео. Сварилось , немного охлаждаем перебираем мясо от костей, раскладываем в поддоны равномерно распределяем и заливаем бульоном. Убрать на ночь в холодильник. Утром готово !!! А вкусно-то как !!! Приятного аппетита !!! Подпишись и лайкни !!!