Приготовление огромного барана весом 45 кг в земляном тандыре: маринование в специях и томатном соке, копание ямы глубиной 2,5 м, 12-часовой процесс приготовления с термометром для контроля готовности (76°C). Вкусный сочный гарнир из картошки, лука, перца и чеснока на баранином жиру. Рекомендация кулинарного канала Тандем для масштабных кулинарных экспериментов.
