Озерная лягушка, жареная в кляре

Вы хотели спросить, можно ли есть лягушек из озера или пруда? Если Вы в экологически чистом районе и Вы уверены в чистоте пруда — можно. На самом деле принято считать, что лягушка — это своего рода индикатор чистоты пруда, озера. Она чистоту любит и ценит. Кстати, сама по себе она тоже чистоплюйка — в ее коже содержатся антибактериальные вещества. Ловить лягушек легче, ясное дело, в период весеннего гона. А самые вкусные лягушки осенью, в сентябре--ноябре. В это время позабыты все заботы о продолжении рода, да и питание летом было сытное и разнообразное — накоплены всякие полезные вещества, нагулян вес.