Студия Национальной кулинарии имени Юнуса Ахметзянова в КИУ

Ректор КИУ о том, как создавалась первая в России студия татарской кулинарии. Дизайн лаборатории разработан студентами кафедры дизайна Казанского инновационного университета. Студия названа в честь легендарного кулинара Юнуса Ахметзянова, который в 60-70-е годы по крупицам собирал рецепты и воссоздал татарскую кухню, возвысив ее до международного уровня. В новой студии будут учиться современным технологиям студенты КИУ факультета технологии продуктов общественного питания и представители ресторанного бизнеса. Студия, созданная в Казанском инновационном университете – это новый этап подготовки кадров и развития кулинарной индустрии. Студия, оборудованная уникальной техникой компании RATIONAL, позволит создать новые технологии приготовления традиционных блюд. Познакомьтесь с книгами издательства КИУ о Юнусе Ахметзянове и национальной кулинарии https://ieml.ru/kulinarnaya-studiya Телефоны приемной комиссии: 8(843) 231-92-97, 8(987) 270-87-87, 8(987) 001-24-04 (WhatsApp, Viber, Telegram) E-mail: priem@ieml.ru Адрес приемной комиссии: 420111, Казань, ул. Московская, 42 #ЮнусАхметзянов #КулинарнаястудияКИУ