ИКРА ФОРЕЛИ. КАК ПРИГОТОВИТЬ.

Как приготовить икру из замороженной форели: высыпьте икру из рыбы, посолите, дайте постоять 20 минут, затем залейте газированной водой для размягчения и оставьте на 30-40 минут. После процеживания через сито икру можно приправить маслом, укропом или чесноком по вкусу. Готовую икру храните в холодильнике или заморозьте для последующего использования в салатах и других блюдах.