Химия. Опыты. Органика. Качественная реакция глюкозы с гидроксидом меди

Качественная реакция глюкозы с гидроксидом меди (II): глюкоза, обладая свойствами альдегида и многоатомного спирта, растворяет нерастворимый гидроксид меди (II), образуя желтый осадок гидроксида меди (I), который при нагревании превращается в красный осадок оксида меди (I). Глюкоза восстанавливается до глюконовой кислоты, демонстрируя восстановительные свойства альдегидной группы.