Кабачковая закуска с шашлычным вкусом | Видео | Три рецепта | Rutube

Кабачки на зиму можно заготавливать разными способами, и каждый из них хорош по-своему. Но лишь опытные кулинары знают рецепт кабачков-шашлычков. Такая закуска заслуживает особого внимания, ведь она получается аппетитной с яркими пикантными нотками. Ингредиенты: • кабачок – 2,5 кг; • лук – 500 г; • чеснок – 2 головки; • приправа для шашлыка – на свое усмотрение; • черный перец – по вкусу; • соль – 50 г; • уксус – 50 мл; • растительное масло – 50 мл; • сахар – 120 г.