Вкуснейшее сотэ из баклажанов и овощей

Сотэ из баклажанов: баклажаны-3шт.(обжарить в муке) перец болгарский-6-7шт. луковица-1шт.большая морковь-1шт. помидоры-5-6шт.(снять кожицу) чеснок-5-8шт.зубков зелень-укроп,петрушка(по вкусу) душистый перец-3шт.горошины лавровый лист-1шт. соль-по вкусу