Пирог с черешней в сметанной заливке.

Пеку пирог с черешней. Тесто у этого пирога мягкое, рассыпчатое, начинка сочная и сладкая, из свежих ягод черешни! Верхний слой здесь-сметанно-кефирная заливка.Можно приготовить заливку только из сметаны. Попробуйте приготовить! Пирог очень вкусный и простой! Ягоды можно взять любые, не только черешню. В зависимости от кислоты ягод, регулируйте количество сахара. Я сахар к черешне не добавляла, она и так сладкая, только в заливку. Состав ️Тесто: 300 г.муки 130 г.сливочн.масла(30 г.можно заменить растительным) 1 яйцо(С1) 70 г.сахара 1/2 ч.л.соли 1 ч.л.( с верхом) разрыхлителя(~6г.) Ванилин-2 г. (или ванильн.сахар~10г.) 2 ст.л.йогурта( или кефира) ️Начинка: 400 г.свежей черешни (без косточек) ️Заливка: 200 г.сметаны 150 г.йогурта(кефира) 2 яйца(С1) 100 г.сахара 20 г.крахмала(2ст.л. с верхом) 1/4 ч.л. соли 2 г.ванилина( или 10 г.ванильного сахара ️Украшение: 2-3 ягоды свежей клубники 1 ст.л.сахарной пудры Если вам понравился рецепт, не забывайте подписываться на мой Дзен-канал "Вкусные Рецепты с Екатериной": https://dzen.ru/id/5e8f1020b0a3435b9c46fa64 ️На этом канале я публикую не только видео, но и текстовые рецепты блюд и выпечки. Подписывайтесь на мой Ютуб канал: https://youtube.com/@ekaterinamironevich Буду рада и благодарна вашими комментариям! Всем приятного чаепития, и до новых вкусных рецептов!