КОТЛЕТЫ НА ГРИЛЕ! #рецепт #курица #котлеты

Что приготовить из куриной грудки? Шницель! Он сделает из сухого мяса сочную рубленую котлету, сдобренную сыром и зеленью. Отличный вариант для обычного или праздничного обеда! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Куриное филе – 600 г Сыр – 300 г Укроп – 1 пучок Куриное яйцо – 1 шт. Пшеничная мука – 100 г Растительное масло – 50 мл Черный молотый перец – 1/2 ч.л. Кориандр молотый – 1 ч.л. Паприка – 1 ч.л. Соль Куриное филе промываем и промакиваем бумажными полотенцами. Нарезаем мелкими кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Пучок укропа измельчаем, удалив стебли. В глубокую миску складываем мелко нарезанное куриное филе. Туда же высыпаем натертый сыр и измельченный укроп. Добавляем 50 г муки. Разбиваем в эту же миску куриное яйцо. Добавляем специи и соль. Тщательно все вымешиваем. Формируем из получившейся массы шницели и обваливаем их в муке. Ставим на огонь чугунную сковороду Forester, смазываем растительным маслом и разогреваем ее. Обжариваем шницели на сковороде с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!