Паэлья с курицей, чоризо и креветками

Всем привет. Снова обратимся к шикарному в своей разнообразности испанскому блюду — паэлье. Сегодня приготовим вариант с острой колбасой чоризо, курицей и креветками. Вкусно, сытно, ярко — что может быть лучше! • Рис круглозёрный, 150 гр. • Куриное филе, 150 гр. • Томаты протёртые, 120 гр. • Горошек с/м, 100 гр. • Креветки очищенные, 50 гр. • Колбаса чоризо, 50 гр. • Лук красный, 50 гр. • Чеснок, 2 зубца • Куркума, 2 гр. • Шафран, 1 гр. • Оливковое масло, соль, перец Шафран заливаем 0,5 л кипятка отставляем в сторону. Курицу режем ломтиками, чоризо, лук и чеснок мелко. Разогреваем в сковороде немного масла, обжариваем лук и чеснок минуту на сильном огне, добавляем томаты, рис, горошек, куркуму, настой шафрана, соль, перец по вкусу, доводим до кипения, перемешиваем, накрываем крышкой, томим 20-25 минут на минимальном огне. Добавляем курицу, чоризо, креветки, перемешиваем, прогреваем пять минут и подаём. Приятного аппетита! Смотреть на сайте с картинками: https://blog-food.ru/1387 #кулинария #рецепты #еда #blogfood #рецепт #recipe #food #foodblog #culinary #foodblogger #cooking #paella #spanishcuisine #chicken #shrimps #паэлья #испанскаякухня #курица #креветки