Как варить рассольник для диабетика.

Как приготовить рассольник для диабетиков: варите перловку и томатный соус заранее, замораживайте порционно. Добавляйте в бульон сырой лук, морковь, огурец и картофель без обжарки, томите на медленном огне. Такой способ сохраняет вкус и упрощает приготовление, мясо можно использовать позже в салатах. Диабетический вариант с минимальным влиянием на сахар в крови.