Рыбные биточки с пшеничной крупой

- Пшеничную крупу нужно сварить до готовности и остудить. - Филе рыбы прокрутить вместе с луком в блендере. Соединить с пшеничной крупой, получившийся фарш приправить и посолить. - Слепить небольшие плоские котлетки, обвалять в муке и поджарить. - Для соуса нужно измельчить чеснок и петрушку, соединить с йогуртом и приправить солью и черным молотым перцем. Перелить в соусник и посыпать тертой цедрой лимона. - Подавать с соусом и овощным салатом, на гарнир подойдет рис или отварной карто...