Самое нежное ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ без сливок

САМОЕ НЕЖНОЕ ванильное мороженое из доступных продуктов - без сливок, без сгущенки и без муки!!! РЕЦЕПТ: - яйца 3 шт; - сахар 250 - 300 г ; - ванильный сахар 1 пакетик; - молоко 1 литр; - сливочное масло 200 г. 1. В кастрюле соединяем яйца, сахар и ванильный сахар. Перемешиваем. Добавляем молоко, ещё раз перемешиваем и ставим на плиту на медленный огонь нагреваться. 2. В тёплую смесь добавляем сливочное масло и ждём, пока оно растопится. 3. Доводим смесь до кипения и снимаем с плиты. 4. Теперь всё нужно быстро остудить до комнатной температуры. Я ставлю кастрюлю в миску с холодной водой и льдом, и интенсивно перемешиваю. 5. Охлаждённую массу переливаю в контейнер с крышкой и ставлю в морозильную камеру. на 1 час. 6. Достаю будущее мороженое из морозилки и перебиваю погружным блендером до однородности. Такую процедуру нужно повторить как минимум 4 раза. 7. В конце мороженое ставлю в морозилку на 4 часа ( лучше на ночь). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! #мороженое #домашнее_мороженое #десерт #кулинария