Готовим настоящий японский моти дома

В последнее время моти стал очень популярным. Хотим рассказать как делать настоящий японский моти в домашних условиях и вы сможете наслаждаться им значительно чаще Очень важно правильно подобрать рисовую муку. Рисовая мука должна быть из клейких сортов риса. http://japansenkon.ru/horeka-horeca/smes-dlya-prigotovleniya-yaponskih-moti-1kg-hinokuni На видео используется такая (не реклама) Можно использовать любую пригодную для пароварки посуду. При комнатной температуре моти может храниться около 3х дней. В холодильнике около 7 дней. Можно заморозить моти для более длительного хранения, в этом случае, размораживаем моти и снова готовим 15-20 мин на пару P.S. рецепт от японского шеф-повара #моти #Япония #Москва #Japan #Moscow #mochi