Почему я раньше не готовила такие лепёшки? Только мука и вода — и такие хрустящие слоёные лепёшки!

Хрустящие слоёные лепёшки из самых простых продуктов — муки, кипятка, соли и растительного масла. Мне нравится этот рецепт за интересную текстуру: тесто тонко раскатывается, смазывается маслом, сворачивается в рулет, а затем в «улитку». После этого лепёшки снова раскатываются и обжариваются на сковороде под крышкой. В результате внутри появляются тонкие слои, а поверхность становится хрустящей. Такие лепёшки удобно приготовить дома, когда хочется чего-то простого, без дрожжей и лишних продуктов. Их можно есть горячими сразу после жарки — просто ломать руками и хрустеть. Ингредиенты: Мука — 300 г Вода — 250 мл, кипяток Соль — 1 ч. л. Масло растительное — для смазки теста и для жарки